Ешен Байча, Белый чай

Белый чай Ешен Бай – дикий белый чай из провинции Фуцзянь. Сырьё собрано с дикорастущих чайных деревьев, лист крупный, с серебристыми ворсинками, даёт светлый прозрачный настой.

Во вкусе – чистая природная сладость, лёгкие древесные и травянистые ноты, оттенки сухих полевых цветов и свежескошенной травы. Послевкусие мягкое, сладковатое, с лёгкой фруктовой кислинкой и ощущением прохлады. Чай дарит ясность ума и спокойствие, подходит для дневного чаепития и медитации.

Температура воды – 80-85°C. Заваривать проливами 10–15 секунд, чтобы сохранить тонкий аромат и нежность вкуса.