Концентрированный экстракт шен пуэра, обладающий насыщенным вкусом и удобством в использовании.
Ча Гао имеет глубокие исторические корни, уходящие во времена династии Тан (VII–X вв.), когда он был известен как “чайная паста” и предназначался исключительно для императорского двора. С течением времени технология производства усовершенствовалась, и Ча Гао стал доступен широкой аудитории, сохранив при этом свою уникальность и ценность.
Процесс изготовления Ча Гао включает в себя длительное томление чайных листьев шу пуэра в воде при температуре около 75°C в течение 24–72 часов. Полученная густая масса затем прессуется в различные формы — плитки, шарики или гранулы. Для получения 100 грамм смолы требуется переработать около 10 кг чайного листа.
Ча Гао обладает глубоким, насыщенным вкусом с нотами древесины, сухофруктов, орехов и лёгкой сладостью. Настой тёмный, маслянистый, с бархатистой текстурой и продолжительным послевкусием.
Ча Гао лучше всего подходит для утреннего и дневного чаепития, мягко бодрит и настраивает на спокойный ритм.
Этот уникальный чайный продукт сочетает в себе богатую историю, насыщенный вкус и удобство в использовании, делая его отличным выбором для ценителей пуэра и тех, кто ищет новые чайные впечатления.
