Дянь Хун Сун Чжэнь "Сосновые Иглы", Красный чай

Дянь Хун Сун Чжэнь — высококачественный красный чай из провинции Юньнань, изготовленный из молодых почек и тонких листьев диких чайных деревьев. Название переводится как «Сосновые иглы из Юньнани» — за счёт тонкой формы скрученных листочков.

Настой — прозрачный, насыщенно-янтарный, с лёгким золотым отблеском.

Во вкусе — мёд, сухофрукты и цветочные ноты с лёгким оттенком какао и древесной смолы. Послевкусие мягкое, тёплое, с деликатной сладостью и лёгким ореховым шлейфом. Чай глубокий и сбалансированный, прекрасно подходит для утреннего или дневного чаепития.

Температура воды — 90–95 °C. Заваривать проливами по 5–8 секунд, постепенно увеличивая время, чтобы раскрыть мягкость и благородство вкуса.