Хун Маофэн "Красный Маофэн", Красный чай

Хун Маофэн — утончённый красный чай из провинции Юньнань, изготовленный из молодых пушистых почек и верхних листочков весеннего сбора. Название означает «Пушистые вершины», что отражает нежную структуру и золотистый ворс на листьях.

Настой — прозрачный, ярко-янтарный, с мягким золотым оттенком.

Во вкусе — мёд, сухофрукты, лёгкая карамель и едва заметная нота какао. Послевкусие чистое, бархатное, с лёгкой сладостью и ощущением тепла. Чай мягкий, ароматный и уравновешенный, отлично подойдёт для дневного или вечернего чаепития.

Температура воды — 90–95 °C. Заваривать проливами по 5–8 секунд, постепенно увеличивая время, чтобы раскрыть мёдово-фруктовую глубину вкуса.