Шен Пуэр, "7538", 2007 год

Сырой пуэр от фабрики Чантай, рецепт 7538, блин с классической плотной прессовкой.

Во вкусе – яркая травянистость, лёгкая горчинка, медовые и цветочные ноты, которые переходят в сладкое миндальное послевкусие. В первых проливах ощущается насыщенная травяная свежесть с оттенками зелёной сливы и абрикосовой кожуры. С каждым проливом вкус становится мягче и слаще.

Температура воды для заваривания – 80-85°C. Рекомендуем проливать по 5–10 секунд, чтобы избежать излишней горечи и почувствовать все грани вкуса.