Доусян Бай Ча, Белый чай

Белый чай из провинции Фуцзянь, сорт «Доу Сян Бай Ча». Лист цельный, с серебристыми ворсинками, даёт светлый прозрачный настой.

Во вкусе – мягкая, бархатистая сладость с выраженным бобовым оттенком (доу сян – «аромат бобов»), нотки каштана, лёгкая сливочность и едва уловимый аромат полевых цветов. Послевкусие сладкое и свежее, оставляет чистое и прохладное ощущение во рту. Отлично подходит для утреннего или дневного расслабленного чаепития.

Температура воды – 80-85°C. Заваривать 10–15 секунд, чтобы сохранить нежность и раскрыть тонкий аромат.